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最上かぶ漬 甘酢漬け(刻み) 最上伝承野菜 250g

価格: ¥485 (税込)
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冬が長い最上地方では、かぶは豆と同じく保存食として欠かせない食材です。種を自家採種し、ずっと受け継がれてきた伝承野菜。地元では「地かぶ」と呼ばれ親しまれています。最上伝承野菜に認定されている「最上かぶ」を甘酢漬けにしました。最上かぶの肉質は柔らかく、シャキシャキした歯ごたえがたまらないお漬け物です。ご飯のお供やお茶請けにどうぞ。

製造者は八鍬敏子さんです。

 

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