山形名物 冷たい肉そば
山形県におけるそばの食べ方の一つである「冷たい肉そば」。具は鶏肉とネギがメインで、つゆは鶏だしで冷たくしてある。のびないように冷やして出したのが始まりと言われている。また、のびにくいということで酒の肴としてあてがわれることもある。 冷やしすぎると鶏の脂が固まるため、冷たいというよりは常温に近い。
少し甘めのつゆでいただく、つるつるの肉そばは、昔ながらのホッとする味わいです。
製品には肉は含まれていません。
| 名称 | 干しそば |
|---|---|
| 原材料名 | めん〔小麦粉（国内製造）、そば粉、澱粉、食塩、小麦たん白、（一部に小麦・そばを含む）〕 添付調味料〔しょうゆ（国内製造）、砂糖、植物油脂、ガラスープ、食塩、かつおぶしエキス、かつおエキス、澱粉／アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）〕 |
| 内容量 | 288g（めん180g） |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存 |
| 製造者 | 株式会社みうら食品 |
商品カテゴリ
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